Ciceronen ger sitt personliga avtryck på resan

GoSlow Travel har inga reseledare i traditionell bemärkelse, utan tillhandahåller istället en expert på den lokala gastronomin, som blir din ciceron under vistelsen i Piemonte.

Jerker "Jay" Arrhenius delar gärna med sig av sina kunskaper

Vår huvudciceron i Piemonte är Jerker Arrhenius, välkänd mat- och vinskribent. Han är en mycket uppskattad föreläsare - både som lärare på hotell- och restauranghögskolor och då han håller provningar för företag och privata sällskap. 2008 blev hans företag Vinbonden även ett förlag som specialiserar sig på mat- och dryckeslitteratur. Hans första bok, "Fransk-svensk/Svensk-fransk vinordbok", vann Gourmand World Cookbook Awards och utsågs till Bästa svenska vinlitteratur 2008.

Jerker imponeras av Languedocs 2000-åriga vintradition som kombinerar genuint hantverk med nydanande idéer.
"Regionen har på senare tid attraherat vinmakare från olika delar av världen, så kallade flying winemakers, vars kunskap om modern vintillverkning starkt bidragit till den snabba utvecklingen. Languedoc betraktas i dag som ett av Frankrikes mest spännande vinområden", säger Jerker.

---