Mat&Vin Provence
8 dagar 21.500 krDatum: Nya datum släpps våren 2012
Boende: Halvpension på Château Juvenal inkl. flyg
Hämta broschyr (PDF)
Res med ciceron
Ingår i paketet
- Flyg och transfer t/r
- Boende i dubbelrum med Bad/WC
- Transporter med minibuss hela veckan
- 2 halvdagars matlagningskurser med fransk kock inkl. mat & vin
- Vinutbildning och provningar
- 2 vingårdsbesök
- 2 middagsbufféer
- 2 middagar på restaurang
- 1-2 luncher
- Frukost alla dagar
- Chokladprovning och aromamuseum
- Besök i Châteauneuf-du-Pape, Aix-en-Provence, Franska rivieran mm.
- Lakan, handdukar och städning
- Ciceroner under hela vistelsen
Veckoprogram
Vinsafari Côtes du Rhône
Vi beger oss längs Rhonedalen där vi besöker ett par olika vingårdar med helt olika stil för att se, smaka och jämföra. Första stoppet blir i Chateauneuf-du-pape där vi tar tillfället i akt att lära oss grunderna i vinproduktion - från rot till glas.
Ciceronen ger sitt personliga avtryck på resan
GoSlow Travel har inga reseledare i traditionell bemärkelse, utan tillhandahåller istället en resident expert på den lokala gastronomin, som blir din ciceron under vistelsen i Provence.
Jan Holmström, erfarenhet av bordets fröjder
Vår huvudciceron Jan Holmström är välkänd mat- och vinskribent. Jan har en bred erfarenhet av bordets fröjder med en förkärlek till franska viner. Han har sedan 1980 skördat och gjort vin i Médoc, varit chefredaktör på Allt om Mat samt gjort otaliga resor till vingårdar och vindistrikt världen över. Han är författare till boken Vinprovning och provar årligen drygt 3000 viner.
Jan Holmström
Hans intresse för mat och vin sträcker sig även bortom bordet, mot jordbruk, kultur, geologi, historia, klimatologi och allt annat som påverkar det vi dukar fram till måltiden. Provence har varit föremål för åtskilliga resor såväl privat som i yrket. Läs gärna Jans krönika här på vår webbsida.
