Veckoprogram Provence

Så här ser ett preliminärt program för veckan ut. Observera att det kan bli smärre ändringar i veckoplaneringen, beroende på säsong, flygtider och att vi ständigt försöker att skapa de bästa upplevelserna.

Dagsprogrammet

Söndag - Ankomst och välkomstmiddag

Ni möts av Jan på flygplatsen i Nice. Resenärer från Stockholm kommer att anlända med samma flyg som Jan. Ni som reser från Göteborg ankommer strax efter Stockholmsgruppen och möts upp i er ankomsthall. Tillsammans med Jan beger ni er mot Château Juvenal, resan tar ca. 2½ timmar. Väl framme bjuds ni på en god välkomstmiddag och får tillfället att bekanta er med ägarparet och boendet.

Måndag - Châteauneuf-du-Pape

Efter en god frukost beger ni er mot Châteauneuf-du-Pape och botaniserar i den lilla kända vinbyn med 2000 invåndare. Kanske ett besök i vinbutiken Le Petit Serre Cave. Inte långt därifrån rekommenderar vi lunch på Restaurant du Verger des Papes (ingår ej). Första vingårdsbesök, Château Mont-Redon besöker ni på eftermiddagen. Här kommer ni bli väl omhändertagna. Ni återvänder till Juvenal för att möta Anne-Marie i köket. Middagen tillagar ni tillsammans och lära er mer om den provensalska matkulturen. Jan introducerar er inför vinerna i Provence och ni genomför er första vinprovning. Vi hoppas ni kan avnjuter middagen ute!

Tisdag – choklad och vingårdslunch

Provence är känd för sina många chokladproducenter. Idag får ni besöka chokladproducenten Bernard Castelain som ligger i närheten av Château Juvenal. Ni lär er om kakaobönan, hur de framställer choklad och skapelsen av deras vackra och smakrika praliner. Låt väl smaka. Lunchen äter ni tillsammans på Hostellerie Fines Roches. Detta är ett vackert beläget slott i närheten av Châteauneuf-du-Pape som ägs av familjen Mousset. Efter lunchen besöker ni slottets vinkällare och får uppleva en vinprovning av deras viner. Middagen äter ni ute ikväll på La Chevalerie som ligger i Malaucene.

Onsdag – dofter och matlagning

Dagen går i dofternas tecken. Ni beger efter frukost mot Musée des Arômes et du Parfym som ligger strax utanför Graveson-de-Provence. I det forna klostret Saint Michele de Frigolet ligger ett parfymdestilleri som arbetar med alla dess tänkbara dofter för att framställa parfymer. Lunch finner ni i någon av de många fina byarna längs vägen (ingår ej).

Till kvällens matlagningskurs med Jan behöver ni inhandla råvarorna. Ni besöker marknader och matbutiker för att hitta smakerna och dofterna till en förträffligt god middag. Ostar, kött, örter, grönsaker och vin står på inköpslistan! Jan väljer ut vinerna för kvällen och ni fördjupar er ytterligare i en vinprovning. Lycka till!

Torsdag - Go Slow dag

Denna dagen går i Go Slow tecknet. Ta en sovmorgon, njut av Provence genom en promenad, kanske ta ett bad i hamambadet, läs en bok och varva ner. Lunchen och middagen är på egen hand. Middag tillagar ni tillsammans med AM. Vi önskar er en skön och avslappnande dag i Provence.

Fredag - Vingårdsbesök

Idag bär det av söderut för att besöka två vingårdar i närheten av Aix-de-Provence. Ni vänder åter mot norrut och äter middag på restaurangen Le Dolium som ligger i närheten av ert hem.

Lördag - Helg i Provence och Avskedmiddag

Ni besöker havet eller någon av Provence många vackra byer, detta beror på väder och vind. Upplev en lördag i den franska kulturen med markander och folk på gator och torg.
Er avskedsmiddag serveras med Jan urval av viner på Château Juvenal. Er slutgiltliga vinprovning med näsan djupt ner i glaset för att minnas dofterna och de provensalska smakerna!

Söndag - Au revoir!

Efter en tidig frukost reser ni mot flygplatsen i Lyon. Flyget till Göteborg avgår kl. 10.35 och Stockholm kl. 14.50. Stockholmsresenärerna bjuds på en lättare lunch innan avresa hem till Sverige.

---