Mat & Vin i Toscana
8 dagar 21.500 krDatum: Nya datum släpps våren 2012
Boende: Halvpension på Fattoria Montelucci inkl. flyg
Hämta broschyr (PDF)
Res med ciceron
Ingår i paketet
- Flyg och transfer t/r
- Boende i dubbelrum med Bad/WC
- Transporter med minibuss hela veckan
- 3 vingårdsbesök + vinprovningar
- 3 middagar på gården, inkl. dryck
- 2 restaurangbesök, inkl. dryck
- 5 luncher, inkl. dryck
- 1 matlagningstillfälle, inkl. middag, dryck och recept
- Vinprovningar och vinskola med ciceron
- Oljeprovning
- Charketuriprovning
- Besöker Greve in Chianti, Siena och toscanska småbyar
- Lakan, handdukar och städning
- Ciceroner under hela vistelsen
Boende
Fattoria Montelucci
Charmig agritusmtgård högt upp på Valdarnos kullar omgärdat av olivlundar och vinodlingar.
Veckoprogram
Vinsafari i Chianti Classico
Under en av dagarna blir det ”vinsafari”: Vi besöker ett par olika vingårdar med helt olika stil för att se, smaka och jämföra. Ett utmärkt tillfälle att få provsmaka underbara viner och uppleva häpnaddsväckande miljöer.
Ciceronen ger sitt personliga avtryck på resan
Go Slow Travel har inga reseledare i traditionell bemärkelse, utan tillhandahåller istället en expert på den lokala gastronomin, som blir gästernas ciceron under vistelsen i Toscana.
Michael Mobach visar kärlek till mat och dryck
Michael är sommelier med en stor kärlek till maten. Han är utbildad vid Grythyttans Restauranghögskola och yrkesmässigt har han insupit handgriplig vinkunskap på gården Terreno i Toscana. Han har därför mycket god lokalkännedom om vingårdarna och restaurangerna runt om i Chianti. Michael var tillsammans med ägarna av Terreno eldsjälen bakom Terrenos Vinotek i Stockholm, som 2005 erhöll Elle á la Cartes Guldvispen för bästa restaurangkoncept. Han har arbetat med vinkonsultation på Vinkällaren Grappe och är matkreatör och en flitit anlitad frilandsskribent med en examen från Poppius Journalistskola.
Michael Mobach
För Michael är passionen för vin lika stor som för mat och han har haft förmånen att stå bakom grytorna både i restaurangkök och i många privata hem. Hans engagemang, kärlek och nyfikenhet för nya smaker och råvaror smittar lätt av sig på hans gäster.
