Omdömen

”Konceptet med tidig samverkan mellan resenärer och Go slow är bra och väl lämpat för ressällskap med vitt skilda preferenser. Helt klart har vi haft glädje av er lokalkännedom och förmåga att öppna dörrar.”
Christer Asp med sällskap

"Vi hade en jätteskön vecka i Toscana. Bilen fungerade bra, kanske önskat sig en lite större motor ibland, i alla backarna. GPSen fungerade suveränt bra, den använde vi hela tiden.”
Jocelyn och Kenneth

"Vi hade en jättebra vistelse på Cascina Vignole. Omgivningarna var fantastiska och vi hann med att se en hel del. Tack för ett trevligt upplägg.”
Lars med sällskap

Pärlor: Se och göra i Jämtland

Det här är exempel på aktiviteter du kan uppleva under din resa. Om du väljer att åka med Go Slow Travel så finns adresserna inprogrammerade i GPSen. Sätt dig i bilen, tryck på GPSen och kör försiktigt.

Restauranger och caféer

De jämtländska bordet står dukat med naturnära smaker från vilt, fisk och fågel. Skogen ger även bär och svamp och här finns flera mejerier med tillverkning av härliga ostar och bagerier som doftar nygräddat knäcke och surdeg. Många restauranger har valt närproducerat och har en ekologisk profil. På resan i Jämtland kommer du till exempel få uppleva:

På den prisvinnande restaurangen i Östersund blandas svenska klassiker med modern matlagning. Råvarorna kommer till stor del från fjällen, gårdarna och skogen runt knuten.

På gården med anor från 1755 serveras lokal mat och dryck av närproducerade råvaror. Här produceras även eget vin och mjöd samt fjällbjörksvinäger.

I den forna jaktvillan med anor från det förra sekelskiftet serveras råvaror från den vackra fjällvärlden, inspirerade av det moderna köket. Vinkällaren inkluderar några rariteter som kan avnjutas till måltiden eller i baren.

Lokala matspecialiteter

Den jämtländska mattraditionen har överlevt i generationer och synen på naturen som skafferi, en skatt av läckerheter att värna om har på senare år fått ny drivkraft genom flera lokala satsningar på bevarande och utvecklande av matarvet.

I den lilla fjällnära byn i nordvästra Jämtland förädlas mjölken från byns kor och getter till ett 25-tal av de läckraste dessertostar. I butiken finns hembakat tunnbröd och lokala mathantverk och hantverksprodukter.

Sevärdheteter att upptäcka på vägen till nästa pärla

Residensstaden Östersund vid Storsjöns strand har ett rikt utbud av butiker, kaféer och restauranger. Sommartid lockar en intensiv grönska i den bördiga Storsjöbygden, med undersköna sommarblomster – så rik att besökare undrar om alla jämtar är trädgårdsmästare.

Besök Döda fallet utan vatten och en thailändsk paviljong i björkskogen. Västerut ligger Glösa Älgrike som visar livet under stenåldern, Kretsloppshuset i Mörsil, Åreskutan med kabinbanan och vattenfallet Tännforsen. I Åre, Storlien, Funäsdalen och Lofsdalen, finns vandrings- och cykelleder som tar dig så långt du vill från civilisationen. Med ett fiskekort i fickan kan du prova fiskelyckan i en fjällsjö.

Vintertid finns långfärdsskridsko, snöskovandring, hundsläde, ridning, skoter, isjakt med mera. Norra Europas bästa skidområde Åre, bjuder på utförsåkning i världsklass, ett stort restaurang-utbud och ett myllrande nöjesliv. I Östersund väntar vinterstaden med sin enorma aktivitetsarena på den frusna Storsjön – Sveriges femte största sjö.

---