Omdömen

”Konceptet med tidig samverkan mellan resenärer och Go slow är bra och väl lämpat för ressällskap med vitt skilda preferenser. Helt klart har vi haft glädje av er lokalkännedom och förmåga att öppna dörrar.”
Christer Asp med sällskap

"Vi hade en jätteskön vecka i Toscana. Bilen fungerade bra, kanske önskat sig en lite större motor ibland, i alla backarna. GPSen fungerade suveränt bra, den använde vi hela tiden.”
Jocelyn och Kenneth

"Vi hade en jättebra vistelse på Cascina Vignole. Omgivningarna var fantastiska och vi hann med att se en hel del. Tack för ett trevligt upplägg.”
Lars med sällskap

Nio Pärlor: Se och göra i Piemontes vindistrikt

Det här är exempel på aktiviteter du kan uppleva under din resa. Om du väljer att åka med Go Slow Travel så finns adresserna inprogrammerade i GPSen. Sätt dig i bilen, tryck på GPSen och kör försiktigt.

Restauranger

I Piemonte finns ett genuint regionalt kök med specialiteter som tryffel, risotto, färskost och givetvis pasta. Det som definitivt satt Piemonte på världens kulinariska radar är dock Slow Food. Det är en folkrörelse bland såväl matproffs som amatörer som under senare år placerat begrepp som matkvalitet, lokala mattraditioner och närodlade produkter i fokus.

Trattoria med utsikt. Prisvärd, charmig restaurant just utanför Alba, med utsikt över alplandskapet och allt.

Första Slowfood restaurangen! I en charmig liten by med vidunderlig utsikt hittar ni denna lilla Osteria. Mycket välbesökt så boka gärna bord eller låt oss göra det. Här är det genuin och mycket god mat. De är väl bekanta med svenska gäster sedan Osterian varit med i TV-programmet Solens Mat.

Pizzeria i en söt liten by som dessutom har osttillverkning och härlig charkuteributik. Ta er tid att njuta av en lång lunch på uteserveringen eller kanske en trappa upp? Maten är lagad med kärlek och bör ackompanjeras av ett gott vin från deras vinlista. Alla intryck sammantagna (även notan) gör den här pärlan till ett riktigt fynd!

Vin

Vindistrikten i Piemonte bjuder på storslagna viner. Prova gärna det vita vinet gjort på druvan Arneis från Roero området. Vinerna från Barolo har nått världsrykte och områdets övriga producenter står nu i kö att mäta sig med dessa. I Asti hittar vi lika kända spumante, ett sött mousserande vin som älskas jorden runt.

Ståtlig vingård, ursprungligen en gåva från en Savoienkung till sin dotter, ägs numer av en av Slowfoodrörelsens största mecenater. I dag en fullt modern anläggning med en elegant vinshop och provningslokal. Dessutom finns det restaurang. Vinerna innefattar alla större druvsorter och orter i Piemonte, och några av vinerna tillhör prestigevinerna i Piemonte.

Vinprovning i charmig miljö. Erbjuder fin vinprovning och har också en fantastisk restaurang och hotellverksamhet. Finns möjlighet, se er gärna omkring. Vill ni ha något alldeles extra en kväll rekommenderar vi er att boka bord på restaurangen. Miljön på vingården och den söta byn är en fantastisk kombination!

Sevärdheteter

Piemontes vindistrikt slutar aldrig att hänföra. Från genuina, ännu inte upptäckta byarna och gårdarna i Monferrato området till det pulserande Turin, denna nyuppväckta barockstad finns det så många intryck att ta in. Här kommer GPSen tillhands med några framvaskade guldkorn som vi anser är värda en extra resa.

Byar som Monfort, Serralunga är ett måste, i synnerhet i klart väder. Alperna ligger som en fondvägg utanför byarna.

Turin är ett kapitel för sig, med ett centrum som erbjuder allt man kan önska av sevärdheter, och här kan man besöka EATALY, en matgalleria bara för Slowfood. Och mitt emot kan man shoppa loss i FIATs gamla fabrikslokaler som nu är en gigantisk galleria Lingotto.

En stilla vandring i Alba, huvudort i Barbaresco och Barolo distriktet, efter att besökt Slow food rörelsens Mecca i Bra, kan rekommenderas. Kanske finner ni ert önskevin till tryffel i någon av de många vinshopparna.

---